« Né de la volonté d’élaborer le meilleur cru possible d’une région qui nous est chère, notre ambition est de faire d’Alta Yari un des domaines les plus exceptionnels d’Argentine. Après avoir quitté Bordeaux il y a près de 40 ans, j’ai eu le privilège de travailler avec de nombreux terroirs exceptionnels en Argentine, mais le domaine Alta-Yarí à Gualtallary est l’un des meilleurs que j’ai jamais trouvé. »